環(huán)境一詞含義十分廣泛，從醫(yī)學(xué)的角度說，環(huán)境是指人體以外的物質(zhì)因素和物質(zhì)條件。它包括人類賴以生存的自然環(huán)境，如大氣圈、水圈、土壤圈、巖石圈和生物圈；還包括人類生活居住的社會環(huán)境。

環(huán)境衛(wèi)生是指城市空間環(huán)境的衛(wèi)生。主要包括城市街巷、道路、公共場所、水域等區(qū)域的環(huán)境整潔，城市垃圾、糞便等生活廢棄物收集、清除、運輸、中轉(zhuǎn)、處理、處置、綜合利用，城市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施規(guī)劃、建設(shè)等。

環(huán)境衛(wèi)生學(xué)是一門建立在健康科學(xué)和環(huán)境科學(xué)基礎(chǔ)上的交叉學(xué)科，是一門應(yīng)用性和實踐性很強的學(xué)科，從理論上講，環(huán)境衛(wèi)生工作和研究涉及的學(xué)科多、領(lǐng)域廣，需要的知識也較為寬廣，所以，環(huán)境衛(wèi)生專業(yè)有廣闊的前景，但目前環(huán)境衛(wèi)生的現(xiàn)狀不容樂觀，主要表現(xiàn)在：環(huán)境污染事故頻發(fā)；公害病引起的突發(fā)事件增多；地方政府在處理眼前經(jīng)濟利益與長遠(yuǎn)健康效應(yīng)問題上處理不當(dāng)，片面追求政績；處罰污染事故造事者僅停留在點上，沒有從面上加大處理。

環(huán)境衛(wèi)生工作涉及地方病防治、環(huán)境保護、城鄉(xiāng)建設(shè)、住宅建筑規(guī)劃、市政工程、城市清掃和廢棄物處理、市容管理、交通噪聲管理、園林綠化、城鄉(xiāng)給水和水利工程、工業(yè)廢棄物排放管理、公共場所和服務(wù)行業(yè)衛(wèi)生管理、個人在公共場所的衛(wèi)生行為等很多方面。由于環(huán)境衛(wèi)生涉及面較廣，因此它屬于一門多學(xué)科性、多專業(yè)性的學(xué)科。